Raaka-aineet!
220g
|
voita
| |
220g
|
tummaa suklaata
| |
0,65dl
|
kaakaojauhetta
| |
1 rkl
|
chilijauhetta
| |
1/2tl
|
suolaa
| |
6 kpl
|
kananmunia
| |
2,5dl
|
sokeria
| |
kuorrutus:
| ||
220g
|
tummaa tai maitosuklaata
| |
0,8dl
|
kermaa
Sulata suklaa voin kanssa. Lisää sulaneeseen seokseen kaakaojauhe ja chilijauhe.
Erottele munien valkuaiset keltuaisista. Vatkaa vaaleaksi vaahdoksi keltuaiset ja puolet sokerista. Vatkaa valkuaiset myös vaahdoksi jäljelle jääneen sokerin kanssa. Lisää keltuaisvaahtoon suklaaseos. Lisää varovasti valkuaiset seokseen. Kaada seos leivinpaperilla vuorattuun vuokaan ja paistan uunin alimmalla tasolla 175 asteessa noin 45 minuttia. Kakku saa jäädä sisältä hieman kosteaksi, mutta reunoilta se saa olla jopa hiukan kuivahko. Anna kakun jäähtyä. Kuorrutuksen valmistus:Sulata suklaa ja kerma. Kaada kakun päälle ja anna noin 10 minuttia kuorutteen vaikuttaa. Halutessasi voit tarjota kakku kerman kanssa ja koristella haluamillasi hedelmillä. Tämä kakku sopii erinomaisesti mihin tahansa kahvipöytään.
OH NAM mikä taivaallinen päivä aloittaa syksyinen päivä !
| |
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti